Conoscere i grandi Cognac Tercinier

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Nella nuova sede della Whisky Antique a Formigine (Mo), a casa di Massimo Righi, imbottigliatore indipendente tra i più affermati selezionatori al mondo, lunedì 8 maggio dalle ore 20, alle ore 22, saranno di scena i grandi Cognac, con una speciale degustazione di Vallein Tercinier. Il riconosciuto giacimento italiano dei più qualificati distillati internazionali, apre le porte a una delle più antiche maison distillatrici, fondata nel 1850, ma con una stirpe nobiliare che risale a cinque secoli orsono, nella regione di Chermignac, a una quarantina di chilometri da Cognac (Francia). Mentre le uve sono selezionate dalle più pregiate zone del disciplinare: Grande Champagne e Petite Champagne, la produzione dei pregiati Cognac, avviene con distillazione doppia della durata di 24 ore, unicamente in alambicco charentais, l’ancestrale procedimento prosegue poi con un primo invecchiamento in botti nuove del Limousine, e successivamente in barili più stagionati. La degustazione di 6 cognac XO e di un single cask di Tercinier vedrà la presenza dell’esperto connoisseur Massimo Righi, e la speciale partecipazione di un rappresentante della Famiglia Tercinier.

Su prenotazione, max 25 persone.

Info e prenotazioni ai link: https://www.facebook.com/events/754132934765407/

http://www.whiskyantique.com/home.html

by Redazione