Modena & Co

I vincitori della Tenzone del salame all’aglio ferrarese

21.05.2022

salame4

118

“Il salame era straordinario e Don Camillo osservò: perché non prendi la mia bicicletta e non vai a chiamar...

Leggi

Roberto Pellegrini e la vera storia dello Spritz

19.04.2022

Classic Italian Aperol Spritz Cocktail Close-up On A Bar In Nigh

178

“La Venezia degli anni ‘60 e ‘70 era tutta un’altra cosa, poteva capitare di incontrare Moravia con la sua...

Leggi

I NUOVI AMBASCIATORI DEL GNOCCO D’ORO 2021

18.10.2021

Il Gnocco fritto

702

Nell’edizione del decennale, consegnati i riconoscimenti della Confraternita del Gnocco d’Oro a 4 figure di spicco,...

Leggi

Guida Street Food del Gambero, ecco i modenesi

09.08.2021

street-food-2022-073-768x511

1167

I ritrovamenti archeologici di Pompei ci ricordano che il cibo di strada era tutt’altro che sconosciuto agli...

Leggi

Riscoprire il territorio con le 2 ruote

19.07.2021

TW_AT_PassoSella24_1419

445

Mentre ogni giorno oltre 2 milioni di cittadini scelgono la bicicletta come mezzo di trasporto e si moltiplicano gli...

Leggi

La Pizza di Alessandro da ‘Ops in castello’.

30.06.2021

IMG-20210604-WA0011

1229

Un borgo del ‘400 ritrovato che fino a vent’anni fa era quasi disabitato, dove mentre cammini senti solo il rumore...

Leggi

La crostata ai mirtilli del Rifugio Duca D’Abruzzi

10.06.2021

duca1

667

Sulle rive del Lago Scaffaiolo, in prossimità del passo dei Tre Termini, per secoli meta di pellegrini diretti a Roma,...

Leggi

Risorge Oreste, il ristorante dei Premi Nobel

20.05.2021

oreste1

1039

Modena ha di nuovo il ‘ristorante Oreste’ e piazza Roma ora è ancora più elegante. Dopo quasi due anni...

Leggi

I tortellacci di Junior al Civico 54

08.05.2021

foto civico54 3 bis

1158

Mentre la ristorazione vive uno dei momenti più difficili dal Dopoguerra, Junior Nobili e Antonio di Francesco aprono...

Leggi

Gli ultimi quindici anni del Drake

14.04.2021

Copertina Enzo e Laura Ferrari

626

Un nuovo volume accresce la pur ampia storiografia sulla vita e i successi di Enzo Ferrari. Scritto in punta di penna...

Leggi

Il pollo di Napoleone

04.02.2021

Napoleonbonaparte_coloured_drawing

945

Non sappiamo con certezza ciò che comparve sulla tavola dei neo sovrani del Regno d’Italia Napoleone Bonaparte e...

Leggi

Il super erbazzone dell’Antica Moka

15.01.2021

AnticaMoka_3 (1)

1446

La saporita torta di verdure con una montagna di Parmigiano ascrivibile alla tradizione reggiana, quando è preparata...

Leggi