News

CHEF STELLATI ED ENOGASTRONOMI RACCONTANO COME E’ RECEPITA...

16.09.2015

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Come è percepita l’identità gastronomica italiana, e il sistema formativo della Regione Emilia-Romagna Sabato 19...

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La cucina della Lanterna di Diogene al Refettorio...

19.08.2015

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I piatti di Giovanni Cuocci e i ragazzi della Lanterna al Refettorio Ambrosiano di Luca Bonacini Il Refettorio...

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SFIDE A TAVOLA

14.08.2015

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Duelli in punta di Forchetta di Luca Bonacini Gli anni sessanta e settanta modenesi verranno ricordati anche per uno...

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UNA FETTA D’ANGURIA GHIACCIATA E PASSA IL CALDO

22.07.2015

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L’anguria come antidoto al caldo di Luca Bonacini Come sfuggire al gran caldo? Gli esperti consigliano di bere molto,...

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TUTTO PRONTO PER IL VIAGGIO VERSO EXPO DI...

21.07.2015

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SI CONTANO I GIORNI PER IL GRANDE VIAGGIO VERSO EXPO: Giovedì 30 luglio la presentazione del viaggio più gustoso...

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L’EMILIA ROMAGNA IN VIAGGIO VERSO EXPO

26.06.2015

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L’Emilia Romagna va all’Expo di Rita Giani #cheftoexpo Ci sarà anche l’Emilia Romagna all’Expo, ma per...

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L’ACETO BALSAMICO SBARCA AD ALMA

07.12.2014

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L’aceto balsamico nell’enclave di Gualtiero Marchesi di Luca Bonacini Alma, la scuola internazionale di cucina...

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