26.06.2020
1• 750
Si comincia con una soffice e fragrante ‘crescentina’ farcita generosamente con lardo, rosmarino e Parmigiano,...
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24.09.2019
1• 835
Cenare quì è un’autentica esperienza antropologica, tra le mura di sasso dell’antico ospizio di Niviano...
04.05.2019
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Ne parlo in questi giorni sul Gambero Rosso a questo link:...
28.12.2018
1• 1890
Tra i dolci più antichi della tradizione emiliana e modenese, che proprio non possono mancare sulla tavola di Natale,...
09.09.2018
Like• 917
Grande appassionato di storia e di letteratura, Giancarlo Benatti era tra i più autentici custodi della nostra...
16.07.2018
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La materna e ombrosa quercia centenaria, è un’oasi dove sostare quando si è in visita ai vigneti della Battagliola,...
09.07.2018
3• 1568
Chi scrive di eno gastronomia, è chiamato a percorrere ogni anno migliaia di chilometri, tra auto, aerei e treni, alla...
24.05.2018
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C’è un gran bisogno di iniziative che scaldino il cuore, e ci avvicinino a chi ha necessità di un aiuto. Ognuno...
09.04.2018
2• 2273
La doppia sconfitta con Bologna, nella sfida che decretava i tortellini migliori d’Italia, e quindi del mondo,...
12.03.2018
2• 2965
Nel 1959, con il completamento del tratto autostradale Modena/Bologna, i dintorni di San Donnino, si modificheranno...
02.03.2018
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Zemian, è un modo bellissimo con cui i modenesi autentici si chiamano, che esprime un affetto vero, verso la propria...
07.01.2018
1• 1951
Ecco una buona scusa per visitare il prezioso centro storico di Vignola, un borgo medievale tra i meglio conservati...
08.05.2019
05.02.2019
10.08.2020
20.07.2020
