Personaggi

Gli Ambasciatori della Confraternita 2020

13.10.2020

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E A MODENA SI PROCLAMANO GLI ‘AMBASCIATORI 2020′. Sabato 17 ottobre alle ore 11,00 in piazza Grande a...

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Il mondo del vino ricorda Luigi Carnevali

04.10.2020

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A pochi giorni dalla manifestazione ‘La Bonissima’, voglio ricordare Luigi Carnevali, con l’articolo...

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La Lumira convince e va oltre

26.06.2020

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Si comincia con una soffice e fragrante ‘crescentina’ farcita generosamente con lardo, rosmarino e Parmigiano,...

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Crescentine sul camino a Beneverchio

24.09.2019

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Cenare quì è un’autentica esperienza antropologica, tra le mura di sasso dell’antico ospizio di Niviano...

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IL NUOVO MENU DEL DOGE DI DANIELE TURCO AL...

04.05.2019

Club del Doge Restaurant Terrace

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Ne parlo in questi giorni sul Gambero Rosso a questo link:...

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LA SPONGATA DI DON CAMILLO E PEPPONE

28.12.2018

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Tra i dolci più antichi della tradizione emiliana e modenese, che proprio non possono mancare sulla tavola di Natale,...

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Ciao Giancarlo

09.09.2018

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  Grande appassionato di storia e di letteratura, Giancarlo Benatti era tra i più autentici custodi della nostra...

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Il Dosage 15 de La Battagliola, con i...

16.07.2018

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La materna e ombrosa quercia centenaria, è un’oasi dove sostare quando si è in visita ai vigneti della Battagliola,...

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Una giornata con le mani in pasta e...

09.07.2018

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Chi scrive di eno gastronomia, è chiamato a percorrere ogni anno migliaia di chilometri, tra auto, aerei e treni, alla...

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Si cena in “Casa di Cura”, con gli...

24.05.2018

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C’è un gran bisogno di iniziative che scaldino il cuore, e ci avvicinino a chi ha necessità di un aiuto. Ognuno...

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Taverna del Cacciatore, i Tortellini migliori d’Italia

09.04.2018

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La doppia sconfitta con Bologna, nella sfida che decretava i tortellini migliori d’Italia, e quindi del mondo,...

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L’Acetaia che piacque a Robert De Niro

12.03.2018

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Nel 1959, con il completamento del tratto autostradale Modena/Bologna, i dintorni di San Donnino, si modificheranno...

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