Ristoranti

I NUOVI AMBASCIATORI DEL GNOCCO D’ORO 2021

18.10.2021

Nell’edizione del decennale, consegnati i riconoscimenti della Confraternita del Gnocco d’Oro a 4 figure di spicco, della cultura e dell’enogastronomia nazionale. Tra i

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Quando si andava dai Cantarelli a Samboseto…

30.08.2021

Negli anni ’70/’80 c’era una meta gastronomica assoluta, dove era difficile riuscire a prenotare ma si doveva andare, il ristorante Cantarelli a Samboseto nella bassa

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Ai due platani, come una famiglia

12.06.2021

Nel bel mezzo della prima campagna parmigiana, un’oasi gastronomica materna e aperitiva, per dirla alla Paolo Monelli. Ci si arriva grazie al passa parola e dopo che

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La crostata ai mirtilli del Rifugio Duca D’Abruzzi

10.06.2021

Sulle rive del Lago Scaffaiolo, in prossimità del passo dei Tre Termini, per secoli meta di pellegrini diretti a Roma, antico snodo di passaggio per transumanze e commerci

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Risorge Oreste, il ristorante dei Premi Nobel

20.05.2021

Modena ha di nuovo il ‘ristorante Oreste’ e piazza Roma ora è ancora più elegante. Dopo quasi due anni di restauro il ristorante amato da Enzo Ferrari,

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I tortellacci di Junior al Civico 54

08.05.2021

Mentre la ristorazione vive uno dei momenti più difficili dal Dopoguerra, Junior Nobili e Antonio di Francesco aprono a Nonantola Civico 54. Un bistrot inaugurato lo scorso

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Modena & Co

I NUOVI AMBASCIATORI DEL GNOCCO D’ORO 2021

18.10.2021

Nell’edizione del decennale, consegnati i riconoscimenti della Confraternita del Gnocco d’Oro a 4 figure di spicco, della cultura e dell’enogastronomia nazionale. Tra i

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Guida Street Food del Gambero, ecco i modenesi

09.08.2021

I ritrovamenti archeologici di Pompei ci ricordano che il cibo di strada era tutt’altro che sconosciuto agli antichi romani e che nell’urbe era facile imbattersi

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Riscoprire il territorio con le 2 ruote

19.07.2021

Mentre ogni giorno oltre 2 milioni di cittadini scelgono la bicicletta come mezzo di trasporto e si moltiplicano gli itinerari in campagna e collina da percorrere in

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La Pizza di Alessandro da ‘Ops in castello’.

30.06.2021

Un borgo del ‘400 ritrovato che fino a vent’anni fa era quasi disabitato, dove mentre cammini senti solo il rumore dei tuoi passi, per riscoprire una dimensione umana che

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La crostata ai mirtilli del Rifugio Duca D’Abruzzi

10.06.2021

Sulle rive del Lago Scaffaiolo, in prossimità del passo dei Tre Termini, per secoli meta di pellegrini diretti a Roma, antico snodo di passaggio per transumanze e commerci

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Risorge Oreste, il ristorante dei Premi Nobel

20.05.2021

Modena ha di nuovo il ‘ristorante Oreste’ e piazza Roma ora è ancora più elegante. Dopo quasi due anni di restauro il ristorante amato da Enzo Ferrari,

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