Ristoranti

Colazione e cena gourmet da Latteria21

05.01.2018

All’angolo tra via Sant’Eufemia e via Carteria, nel febbraio 2015, apre Latteria 21, un delizioso ristorante caffè, per una pausa a tutte le ore del giorno. Negli

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La cucina (al fresco) del Camporosso

29.08.2017

Non lontano dal tracciato della Pedemontana, la stradina si inerpica sulle verdi colline di Fiorano, allontanandosi dalle abitazioni e dalle operose industrie della zona,

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Il Club Sandwich Da Panino, firmato Beppe Palmieri

14.08.2017

Sandwich o Club Sandwich? Si chiama Club sandwich ma non ha nulla a che spartire con un qualunque panino. Banco di prova della cucina dei grand’hotel, che fino a pochi anni

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Appuntamento con Upstream al Ristorante Villano, Fidenza Outlet Village

01.08.2017

La cucina parmigiana incontra per una sera il salmone delle Isole Faroe, in un connubio stuzzicante e gourmet. Giovedì 3 agosto alle ore 20.00, presso il ristorante Villano,

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Enoteca Rivellino, cenare nella storia.

09.07.2017

Rinasce un locale di Sassuolo, che negli anni ’80 e ’90 infiammava le notti dei modenesi, a cui molti di noi legano un ricordo, una serata, un momento. Erano i tempi

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25 modi di dire Gnocco

04.07.2017

Ecco un appuntamento da non perdere, un’occasione che puntualmente ritorna, a luglio di ogni anno, nella quale vivere un’autentica esperienza gastronomica, declinando in

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Modena & Co

Il gnocco fritto va a Bruxelles

20.01.2018

Potete trovare Massimo Cuoghi, nella piazza di Bassano del Grappa, nel padiglione di Skipass, in qualche piazzetta di Milano o Roma, mentre dal suo camioncino street-food,

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Bottiglie da veri intenditori alla Whisky Antique

10.01.2018

A pochi passi dallo storico Picchio Rosso di Formigine, dove negli anni ’70 e ’80, si videro gli Abba, La Electric Light Orchestra, Barry White, sorge da alcuni

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Terzi: il tempio del caffè artigianale

07.01.2018

Ecco una buona scusa per visitare il prezioso centro storico di Vignola, un borgo medievale tra i meglio conservati della provincia di Modena, all’interno del quale ha

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4 cotolette da incorniciare

13.12.2017

La chiamano la milanese, anche se ormai è un piatto nazionale, si prepara con l’osso, oppure senza e può raggiungere le dimensioni eccezionali di un’orecchia

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All’Alberghiera di Serra, una Borsa di Studio per Sandro Bellei

04.12.2017

Non poteva che arrivare dalla delegazione di Modena, dell’Accademia Italiana della Cucina, una Borsa di Studio dedicata al giornalista Sandro Bellei. Chi più di lui si è

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La Modena (dolce), degli anni ‘50

10.10.2017

A distanza di poco più di dieci anni dalla fine del secondo conflitto, si cominciava a parlare di Boom economico, e Modena ritrovava il gusto delle piccole cose, di quei

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