Ristoranti

La cucina confort di Laura

18.02.2019

Le ricette dell’Hosteria Giusti svelate in un corso  “La tradizione non è statica si evolve ed è in continuo mutamento, ciò vale anche per la tradizione, che va

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A Claudio Sadler il Premio Laudemio

31.01.2019

Non sono molti i ristoranti italiani che possono vantare di essere stati descritti da Ernest Hemingway in un romanzo, uno di questi è il Savini di Milano, in Galleria

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Le Buone tavole dell’’Accademia della cucina 2019

27.01.2019

Nel 1953, mentre Hillary e Norgay conquistano l’Everest ed Ernest Hemingway vince il Premio Pulitzer con il Vecchio e il mare, in Italia esce Vacanze Romane con Audrey

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“Licenza d’uccidere”, a tavola.

02.01.2019

Era il 1958. E mentre lo Sputnik, si disintegrava nell’atmosfera, Borís Pasternàk  vinceva il premio Nobel per la letteratura, e lo strip-tease di Aïché Nana sanciva

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Agriturismo Garuti, nel cuore del Sorbara

04.12.2018

Tralci nodosi e possenti, foglie larghe verdissime e tanti grappoli di succosa uva nera, la vigna vecchia della famiglia Garuti, posta all’ingresso della tenuta è uno

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Tradizione e leggerezza al Forte di Sestola

13.08.2018

A portarmi qui a Sestola il caldo torrido di questi giorni, e il ricordo delle prime zingarate adolescienziali. Meta di quegli anni la discoteca Escalier, e le escursioni in

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Modena & Co

La cucina confort di Laura

18.02.2019

Le ricette dell’Hosteria Giusti svelate in un corso  “La tradizione non è statica si evolve ed è in continuo mutamento, ciò vale anche per la tradizione, che va

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Le Buone tavole dell’’Accademia della cucina 2019

27.01.2019

Nel 1953, mentre Hillary e Norgay conquistano l’Everest ed Ernest Hemingway vince il Premio Pulitzer con il Vecchio e il mare, in Italia esce Vacanze Romane con Audrey

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Rimettersi in riga dopo le feste

16.01.2019

Quelli bravi hanno già iniziato da qualche giorno, ma molti di noi per mettersi in riga, hanno atteso l’Epifania, l’ultima delle feste comandate, rimandando quanto più

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IL BRINDISI IDEALE DELLE FESTE? IL LAMBRUSCO

16.01.2019

Quello sfiorarsi di bicchieri che accompagna i momenti più importanti della nostra vita, ritorna in questi giorni di festa, un rito ancestrale che sancisce le amicizie, gli

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LA SPONGATA DI DON CAMILLO E PEPPONE

28.12.2018

Tra i dolci più antichi della tradizione emiliana e modenese, che proprio non possono mancare sulla tavola di Natale, ricopre un ruolo fondamentale l’immancabile spongata

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Agriturismo Garuti, nel cuore del Sorbara

04.12.2018

Tralci nodosi e possenti, foglie larghe verdissime e tanti grappoli di succosa uva nera, la vigna vecchia della famiglia Garuti, posta all’ingresso della tenuta è uno

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