Ristoranti

I cuochi JRE a convegno a San Patrignano

04.04.2019

Il rintocco di campana che riecheggia nel monumentale refettorio prima che inizi il pranzo, richiama al silenzio gli oltre milletrecento ragazzi. Ognuno pensa ai propri

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Il gnocco e le tagliatelle di Lucio Dalla all’Osteria Del Portico

03.03.2019

Fino a pochi anni fa, per gli abitanti di Casinalbo (Mo), quello era il centro pulsante del paese, un crocevia dove non mancava nulla, la tabaccheria della Pina, il macellaio

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La cucina confort di Laura

18.02.2019

Le ricette dell’Hosteria Giusti svelate in un corso  “La tradizione non è statica si evolve ed è in continuo mutamento, ciò vale anche per la tradizione, che va

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A Claudio Sadler il Premio Laudemio

31.01.2019

Non sono molti i ristoranti italiani che possono vantare di essere stati descritti da Ernest Hemingway in un romanzo, uno di questi è il Savini di Milano, in Galleria

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Le Buone tavole dell’’Accademia della cucina 2019

27.01.2019

Nel 1953, mentre Hillary e Norgay conquistano l’Everest ed Ernest Hemingway vince il Premio Pulitzer con il Vecchio e il mare, in Italia esce Vacanze Romane con Audrey

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“Licenza d’uccidere”, a tavola.

02.01.2019

Era il 1958. E mentre lo Sputnik, si disintegrava nell’atmosfera, Borís Pasternàk  vinceva il premio Nobel per la letteratura, e lo strip-tease di Aïché Nana sanciva

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Modena & Co

Il gnocco e le tagliatelle di Lucio Dalla all’Osteria Del Portico

03.03.2019

Fino a pochi anni fa, per gli abitanti di Casinalbo (Mo), quello era il centro pulsante del paese, un crocevia dove non mancava nulla, la tabaccheria della Pina, il macellaio

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La cucina confort di Laura

18.02.2019

Le ricette dell’Hosteria Giusti svelate in un corso  “La tradizione non è statica si evolve ed è in continuo mutamento, ciò vale anche per la tradizione, che va

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Le Buone tavole dell’’Accademia della cucina 2019

27.01.2019

Nel 1953, mentre Hillary e Norgay conquistano l’Everest ed Ernest Hemingway vince il Premio Pulitzer con il Vecchio e il mare, in Italia esce Vacanze Romane con Audrey

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Rimettersi in riga dopo le feste

16.01.2019

Quelli bravi hanno già iniziato da qualche giorno, ma molti di noi per mettersi in riga, hanno atteso l’Epifania, l’ultima delle feste comandate, rimandando quanto più

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