Ristoranti

Taverna del Cacciatore, i Tortellini migliori d’Italia

09.04.2018

La doppia sconfitta con Bologna, nella sfida che decretava i tortellini migliori d’Italia, e quindi del mondo, brucia ancora, ma la crescente reputazione che circonda

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Piatti da Modena e dal mondo alla Franceschetta58:

06.03.2018

Franceschetta 58 – l’altro locale di Massimo Bottura – è a poco più di un chilometro dalla Francescana. Un’insegna informale, con uno staff giovane e attento,

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Colazione e cena gourmet da Latteria21

05.01.2018

All’angolo tra via Sant’Eufemia e via Carteria, nel febbraio 2015, apre Latteria 21, un delizioso ristorante caffè, per una pausa a tutte le ore del giorno. Negli

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La cucina (al fresco) del Camporosso

29.08.2017

Non lontano dal tracciato della Pedemontana, la stradina si inerpica sulle verdi colline di Fiorano, allontanandosi dalle abitazioni e dalle operose industrie della zona,

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Il Club Sandwich Da Panino, firmato Beppe Palmieri

14.08.2017

Sandwich o Club Sandwich? Si chiama Club sandwich ma non ha nulla a che spartire con un qualunque panino. Banco di prova della cucina dei grand’hotel, che fino a pochi anni

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Appuntamento con Upstream al Ristorante Villano, Fidenza Outlet Village

01.08.2017

La cucina parmigiana incontra per una sera il salmone delle Isole Faroe, in un connubio stuzzicante e gourmet. Giovedì 3 agosto alle ore 20.00, presso il ristorante Villano,

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Modena & Co

La terza edizione di Vignaioli Contrari

07.05.2018

Domenica 6 maggio, si è conclusa con successo la terza edizione di “Vignaioli Contrari”. L’evento, organizzato da Marcello Tebaldi, Mirco Bellucci, e Simone

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Il ritorno del carrello dei bolliti

20.03.2018

Il carrello dei bolliti, del ristorante Damedeo Se per Nikita Kruscev “l’arma americana più potente”, era il cocktail Martini, non v’è dubbio che il carrello dei

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L’Acetaia che piacque a Robert De Niro

12.03.2018

Nel 1959, con il completamento del tratto autostradale Modena/Bologna, i dintorni di San Donnino, si modificheranno profondamente. Oltre alla costruzione del cavalcavia,

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Piatti da Modena e dal mondo alla Franceschetta58:

06.03.2018

Franceschetta 58 – l’altro locale di Massimo Bottura – è a poco più di un chilometro dalla Francescana. Un’insegna informale, con uno staff giovane e attento,

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Una birra dedicata a San Geminiano

02.03.2018

Zemian, è un modo bellissimo con cui i modenesi autentici si chiamano, che esprime un affetto vero, verso la propria città e il suo patrono, ma da alcuni anni è diventato

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Il gnocco fritto va a Bruxelles

20.01.2018

Potete trovare Massimo Cuoghi, nella piazza di Bassano del Grappa, nel padiglione di Skipass, in qualche piazzetta di Milano o Roma, mentre dal suo camioncino street-food,

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