Ristoranti

I 100 anni del Premio Bagutta

06.05.2026

Milano festeggia i cento anni del Premio Bagutta. Era il 1924 quando la trattoria Bagutta apriva i battenti nei pressi di Piazza San Babila, nel cuore di Milano, con

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La Marianna: il gusto ribelle dell’Emilia sbarca a Parigi.

28.04.2026

di Filippo Pederzini Parigi è una città che non si lascia conquistare facilmente, specialmente a tavola. In una metropoli dove l’orgoglio gastronomico confina spesso con

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In un libro tutte le cotolette del mondo

04.02.2026

Anche a casa Garibaldi sull’isola di Caprera, si cucinavano cotolette (fritte e in gelatina). Ugo Tognazzi la serviva in umido; Sophia Loren, nel suo volume di cucina, la

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Montagna e Lago: la 4 mani tra Alessandro Gilmozzi ed Ettore Bocchia

02.01.2026

A cura di Francesca Gianotti. Immagini di Stefano Caffarri. Tra le vette delle Dolomiti è andata in scena la seconda tappa del dialogo gastronomico tra Alessandro Gilmozzi

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Roots e Radici di Futuro: 18 nuove diplomate per AIW

02.01.2026

Nella giornata dei migranti, lo scorso 18 dicembre si è svolta al teatro San Carlo di Modena, la cerimonia annuale di consegna dei diplomi “Radici di Futuro” AIW –

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Tagliatelle per Louis Armstrong

08.12.2025

Sotto la Ghirlandina si videro i più grandi del Jazz, da Louis Armstrong, a Gerry Mulligan, da Chet Baker a Gill Evans, da Steve Lacy a Keith Jarrett e Ornette Coleman. Nato

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Modena & Co

Il popolo di SlowFood, ricorda Carlin Petrini.

26.07.2026

Stasera alle ore 20, a distanza di due mesi dalla scomparsa di Carlin Petrini fondatore di SlowFood, si terrà a Bosco Albergati (Castelfranco Emilia), un grande evento per

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Nocinopoli 2026, come è andata

01.06.2026

di Francesca Gianotti Appena concluso “Nocinopoli“, il classico appuntamento di tarda primavera, che per un intero weekend, accende il centro di Modena e racconta

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Gli anni con Vera

30.05.2026

a cura di Luca Bonacini C’era una strana eccitazione, la sera prima di una route, mentre si preparava lo zaino, scegliendo con cura cosa portare, sapevamo che quella

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All’Acetaia del Duca, la Fellini Competition.

21.05.2026

A cura di Luca Bonacini  Modena per un giorno capitale della mixology, con la prima edizione della Fellini Competition, che si è tenuta ieri all’Acetaia del Duca a

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I 100 anni del Premio Bagutta

06.05.2026

Milano festeggia i cento anni del Premio Bagutta. Era il 1924 quando la trattoria Bagutta apriva i battenti nei pressi di Piazza San Babila, nel cuore di Milano, con

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In un libro tutte le cotolette del mondo

04.02.2026

Anche a casa Garibaldi sull’isola di Caprera, si cucinavano cotolette (fritte e in gelatina). Ugo Tognazzi la serviva in umido; Sophia Loren, nel suo volume di cucina, la

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