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Una pasticcera modenese tra le Top25 d’Italia

27.11.2024

Di Luca Bonacini C’è Doina Paulesco, alla guida del reparto Pasticceria di Osteria Francescana, il ristorante tre Stelle Michelin (più una quarta verde per la

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Ristoranti

Zafferano Experience a Palazzo di Varignana.

23.10.2024

Dagli stigmi del Crocus sativus, che con la sua bellezza e i suoi colori ha ispirato le opere di Ovidio, Virgilio, Plinio, Omero, si ricava il pregiato zafferano.

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Il Miglior Agriturismo CIA

31.05.2024

Il miglior agriturismo nel Trofeo Agrichef’24 della CIA Erano gli anni Sessanta quando in Italia si iniziava a parlare di Agriturismo, ma per vedere manifestarsi la

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‘I Meat Experiences’, le nuove tendenze della cottura sul fuoco. 

16.05.2024

Si cuoceva sulla brace fin dall’antichità ed è stato il primo sistema di cottura inventato dall’uomo, che con il fuoco vivo e l’affumicatura scoprì

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Il duello di Digione e la pizza di Arnoux

16.05.2024

Il ‘Duello di Digione’, tra Gilles Villeneuve e René Arnoux, che rispettivamente difendevano i colori di Ferrari e Renault, rimarrà scolpito nella storia

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I ‘3 Bicchieri’ festeggiati con l’AIS

02.05.2024

LE CANTINE MODENESI PREMIATE CON I 3 BICCHIERI DEL GAMBERO ROSSO 2024 La guida ‘Vini d’Italia 2024’ del Gambero Rosso, presentata lo scorso autunno, ha attribuito i

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“Metti una Sera a Cena”, al Nazzareno di Carpi

21.03.2024

“L’esempio è la più alta forma di insegnamento…” Ha più volte affermato Gualtiero Marchesi, aggiungendo: “Si può fare qualcosa di grande solo se

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Modena & Co

Una pasticcera modenese tra le Top25 d’Italia

27.11.2024

Di Luca Bonacini C’è Doina Paulesco, alla guida del reparto Pasticceria di Osteria Francescana, il ristorante tre Stelle Michelin (più una quarta verde per la

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La Favola dei Palmieri pluripremiata

22.11.2024

Un anno da ricordare il 2024 per il Salumificio Palmieri di San Prospero (Modena), grazie a un impressionante serie di riconoscimenti giunti dalle più rilevanti guide

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Trebbiano Day 2024

27.10.2024

A Castelvetro tutti o quasi i Trebbiano d’Italia in mescita, con oltre 40 cantine d’Italia, per conoscere e assaggiare l’antico vitigno, attraverso i banchi

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A Modena la 1°edizione di “FuoriBolla”

17.10.2024

Le bollicine francesi, declinate in oltre 20 appuntamenti cittadini e non dal 18 al 20 ottobre, per un’esperienza unica tra cultura, tradizione, e soprattutto buon

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Il podio del PALIO del PETTINE 2024

09.10.2024

Sono trascorsi dieci anni dal primo Palio del pettine delle valli mirandolesi. Dieci edizioni nelle quali sono stati cucinati 8500 kg. di maccheroni al pettine, che posti uno

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A LUCA BONACINI IL PREMIO “SANDRO BELLEI’ 24”

19.09.2024

Da anni firma autorevole e protagonista del giornalismo enogastronomico nazionale l’esperto gourmet si aggiudica la terza edizione del concorso. Talk show con Sergio

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