News

Campionato della Pasta Fatta a Mano 2026

13.02.2026

456

Lo scorso 10 febbraio a Eataly – Bologna, nel cuore del quadrilatero, si è svolto un appuntamento molto speciale...

Leggi

In un libro tutte le cotolette del mondo

04.02.2026

351

Anche a casa Garibaldi sull’isola di Caprera, si cucinavano cotolette (fritte e in gelatina). Ugo Tognazzi la serviva...

Leggi

Mirco Bellucci, come sta cambiando il vino.

21.01.2026

670

Sempre di più dobbiamo fare i conti con un comparto vino che cambia, ma se molti cambiamenti occorsi in questi anni,...

Leggi

12 mesi di Spuntini da non perdere

18.01.2026

592

Pizze, rustiche, erbazzoni, crescentine, strie, gelati, torte appena sfornate. Quando abbiamo appetito e non è ora di...

Leggi

Roots e Radici di Futuro: 18 nuove diplomate...

02.01.2026

289

Nella giornata dei migranti, lo scorso 18 dicembre si è svolta al teatro San Carlo di Modena, la cerimonia annuale di...

Leggi

Giancarlo Perbellini & l’emilianità

16.11.2025

712

La carriera dello chef tristellato Giancarlo Perbellini, classe 1964 originario di Bovolone (Verona), comincia nella...

Leggi

Terre di vite: una magia a Villa Cavazza.

31.10.2025

932

a cura di Francesca Gianotti L’evento, ideato da Barbara Brandoli nel 2009, che si tiene a Villa Cavazza – Corte...

Leggi

Ciclovia del mito: il territorio raccontato.

28.10.2025

512

Inaugurata qualche domenica fa la Ciclovia del Mito, un tracciato ciclopedonale che collega Modena a Maranello, unendo...

Leggi

Ritorna FuoriBolla, 20 locali modenesi coinvolti. Eros Teboni:...

01.10.2025

1029

A cura di Francesca Gianotti. Si scaldano i motori per un fine settimana lungo, che ospiterà in Emilia, due eventi di...

Leggi

Riscoprire la convivialità da Fermento 682

15.09.2025

925

Ci sono oltre 500 etichette pregiate, 300 champagne e altrettante rarità di piccoli produttori, nella cantina di...

Leggi

Il giovane Camilleri a Modena

01.09.2025

795

I seguaci del Commissario Montalbano, non si saranno lasciati sfuggire ‘Vi scriverò ancora’, edito da Sellerio, un...

Leggi

ALLE RADICI DEL CIOCCOLATO CON IL BELCOLADE AWARD...

22.08.2025

976

L’aurea di mistero che avvolge il cioccolato, ci porta indietro nel tempo fino alle civiltà precolombiane...

Leggi