News

“Vieni via con me… It’s wonderful!”

27.02.2026

438

A cura di Francesca Gianotti Che giornata quella del 25 febbraio! Massimo Bottura ha aperto le porte di Casa Maria...

Leggi

Il mattino secondo Vincenzo Digifico e Gino Fabbri...

26.02.2026

390

A cura di Francesca Gianotti. Nel Salone delle Feste de I Portici Hotel a Bologna, Gino Fabbri è stato ospite di...

Leggi

Campionato della Pasta Fatta a Mano 2026

13.02.2026

625

Lo scorso 10 febbraio a Eataly – Bologna, nel cuore del quadrilatero, si è svolto un appuntamento molto speciale...

Leggi

In un libro tutte le cotolette del mondo

04.02.2026

450

Anche a casa Garibaldi sull’isola di Caprera, si cucinavano cotolette (fritte e in gelatina). Ugo Tognazzi la serviva...

Leggi

Mirco Bellucci, come sta cambiando il vino.

21.01.2026

810

Sempre di più dobbiamo fare i conti con un comparto vino che cambia, ma se molti cambiamenti occorsi in questi anni,...

Leggi

12 mesi di Spuntini da non perdere

18.01.2026

694

Pizze, rustiche, erbazzoni, crescentine, strie, gelati, torte appena sfornate. Quando abbiamo appetito e non è ora di...

Leggi

Roots e Radici di Futuro: 18 nuove diplomate...

02.01.2026

410

Nella giornata dei migranti, lo scorso 18 dicembre si è svolta al teatro San Carlo di Modena, la cerimonia annuale di...

Leggi

Giancarlo Perbellini & l’emilianità

16.11.2025

760

La carriera dello chef tristellato Giancarlo Perbellini, classe 1964 originario di Bovolone (Verona), comincia nella...

Leggi

Terre di vite: una magia a Villa Cavazza.

31.10.2025

971

a cura di Francesca Gianotti L’evento, ideato da Barbara Brandoli nel 2009, che si tiene a Villa Cavazza – Corte...

Leggi

Ciclovia del mito: il territorio raccontato.

28.10.2025

560

Inaugurata qualche domenica fa la Ciclovia del Mito, un tracciato ciclopedonale che collega Modena a Maranello, unendo...

Leggi

Ritorna FuoriBolla, 20 locali modenesi coinvolti. Eros Teboni:...

01.10.2025

1061

A cura di Francesca Gianotti. Si scaldano i motori per un fine settimana lungo, che ospiterà in Emilia, due eventi di...

Leggi

Riscoprire la convivialità da Fermento 682

15.09.2025

992

Ci sono oltre 500 etichette pregiate, 300 champagne e altrettante rarità di piccoli produttori, nella cantina di...

Leggi