Personaggi

Scomparso Roberto Perrone

30.01.2023

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Ciao Roberto nel 2012 ti avevo invitato a Modena a ritirare il riconoscimento di Ambasciatore della Confraternita del...

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Il piatto del cuore dello stilista

20.01.2023

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“Moda e buon cibo sono due delle eccellenze che distinguono da sempre noi italiani nel mondo. Una frase che mi...

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Osteria Gucci a Firenze, by Massimo Bottura

12.11.2022

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In Piazza della Signoria a Firenze, da qualche tempo ci si sente un po’ a casa. Palazzo della mercanzia, dove la...

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La memoria di Giorgio Fini al sicuro alla...

03.11.2022

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Imprenditore lungimirante attento al suo territorio e all’evolversi dell’universo gastronomico, Giorgio Fini,...

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Le creazioni di Giovanna Palimodde a New York

25.10.2022

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Giovanna Palimodde, non è solo un imprenditrice alberghiera che sa fare molto bene il suo mestiere e anima...

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‘Diverrai Diamante’: 40 storie di coraggio

22.10.2022

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  Veronica Floreno, dopo un incidente stradale, si accorge che è l’unica del gruppo che non riesce a...

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Il momento del tartufo bianco secondo Luigi Dattilo

09.10.2022

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Quel pranzo nell’aprile del 1901 organizzato nella redazione del Resto del Carlino di Bologna per celebrare la...

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Roberto Pellegrini e la vera storia dello Spritz

19.04.2022

Classic Italian Aperol Spritz Cocktail Close-up On A Bar In Nigh

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“La Venezia degli anni ‘60 e ‘70 era tutta un’altra cosa, poteva capitare di incontrare Moravia con la sua...

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Quando si andava dai Cantarelli a Samboseto…

30.08.2021

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Negli anni ’70/’80 c’era una meta gastronomica assoluta, dove era difficile riuscire a prenotare ma si doveva...

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Ai due platani, come una famiglia

12.06.2021

la pasta prima della cottura

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Nel bel mezzo della prima campagna parmigiana, un’oasi gastronomica materna e aperitiva, per dirla alla Paolo...

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Risorge Oreste, il ristorante dei Premi Nobel

20.05.2021

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Modena ha di nuovo il ‘ristorante Oreste’ e piazza Roma ora è ancora più elegante. Dopo quasi due anni...

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