Ristoranti

In un libro tutte le cotolette del mondo

04.02.2026

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Anche a casa Garibaldi sull’isola di Caprera, si cucinavano cotolette (fritte e in gelatina). Ugo Tognazzi la serviva...

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Montagna e Lago: la 4 mani tra Alessandro...

02.01.2026

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A cura di Francesca Gianotti. Immagini di Stefano Caffarri. Tra le vette delle Dolomiti è andata in scena la seconda...

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Roots e Radici di Futuro: 18 nuove diplomate...

02.01.2026

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Nella giornata dei migranti, lo scorso 18 dicembre si è svolta al teatro San Carlo di Modena, la cerimonia annuale di...

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Tagliatelle per Louis Armstrong

08.12.2025

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Sotto la Ghirlandina si videro i più grandi del Jazz, da Louis Armstrong, a Gerry Mulligan, da Chet Baker a Gill...

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Giancarlo Perbellini & l’emilianità

16.11.2025

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La carriera dello chef tristellato Giancarlo Perbellini, classe 1964 originario di Bovolone (Verona), comincia nella...

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Ciclovia del mito: il territorio raccontato.

28.10.2025

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Inaugurata qualche domenica fa la Ciclovia del Mito, un tracciato ciclopedonale che collega Modena a Maranello, unendo...

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Riscoprire la convivialità da Fermento 682

15.09.2025

982

Ci sono oltre 500 etichette pregiate, 300 champagne e altrettante rarità di piccoli produttori, nella cantina di...

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“Viaggetti in Emilia”: una Guida alla scoperta della...

14.05.2025

882

E’ una guida al viaggiare lento che ci mancava, quella di Paolo Merlini e Maurizio Silvestri, scrittori e viaggiatori...

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Cenare in stazione

08.02.2025

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Viaggiare in treno ha un fascino tutto speciale e molti di noi non vedono l’ora di progettare una vacanza che per...

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I Piatti più divertenti del 2024 (per me)…

30.01.2025

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La tavola ci nutre ma è anche divertimento e a Modena le tavole non mancano. La città della Ghirlandina è divenuta...

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Premiati gli Ambasciatori ’24 della Confraternita del Gnocco...

28.01.2025

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Ci sarà un motivo se anche l’illustre storico Ludovico Antonio Muratori (1672–1750), scrive di gnocco fritto nei...

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Zafferano Experience a Palazzo di Varignana.

23.10.2024

1261

Dagli stigmi del Crocus sativus, che con la sua bellezza e i suoi colori ha ispirato le opere di Ovidio, Virgilio,...

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