Ristoranti

I 100 anni del Premio Bagutta

06.05.2026

398

Milano festeggia i cento anni del Premio Bagutta. Era il 1924 quando la trattoria Bagutta apriva i battenti nei pressi...

Leggi

La Marianna: il gusto ribelle dell’Emilia che sfida...

28.04.2026

595

di Filippo Pederzini Parigi è una città che non si lascia conquistare facilmente, specialmente a tavola. In una...

Leggi

In un libro tutte le cotolette del mondo

04.02.2026

663

Anche a casa Garibaldi sull’isola di Caprera, si cucinavano cotolette (fritte e in gelatina). Ugo Tognazzi la serviva...

Leggi

Montagna e Lago: la 4 mani tra Alessandro...

02.01.2026

1021

A cura di Francesca Gianotti. Immagini di Stefano Caffarri. Tra le vette delle Dolomiti è andata in scena la seconda...

Leggi

Roots e Radici di Futuro: 18 nuove diplomate...

02.01.2026

603

Nella giornata dei migranti, lo scorso 18 dicembre si è svolta al teatro San Carlo di Modena, la cerimonia annuale di...

Leggi

Tagliatelle per Louis Armstrong

08.12.2025

711

Sotto la Ghirlandina si videro i più grandi del Jazz, da Louis Armstrong, a Gerry Mulligan, da Chet Baker a Gill...

Leggi

Giancarlo Perbellini & l’emilianità

16.11.2025

920

La carriera dello chef tristellato Giancarlo Perbellini, classe 1964 originario di Bovolone (Verona), comincia nella...

Leggi

Ciclovia del mito: il territorio raccontato.

28.10.2025

750

Inaugurata qualche domenica fa la Ciclovia del Mito, un tracciato ciclopedonale che collega Modena a Maranello, unendo...

Leggi

Riscoprire la convivialità da Fermento 682

15.09.2025

1178

Ci sono oltre 500 etichette pregiate, 300 champagne e altrettante rarità di piccoli produttori, nella cantina di...

Leggi

“Viaggetti in Emilia”: una Guida alla scoperta della...

14.05.2025

1046

E’ una guida al viaggiare lento che ci mancava, quella di Paolo Merlini e Maurizio Silvestri, scrittori e viaggiatori...

Leggi

Cenare in stazione

08.02.2025

1155

Viaggiare in treno ha un fascino tutto speciale e molti di noi non vedono l’ora di progettare una vacanza che per...

Leggi

I Piatti più divertenti del 2024 (per me)…

30.01.2025

1301

La tavola ci nutre ma è anche divertimento e a Modena le tavole non mancano. La città della Ghirlandina è divenuta...

Leggi