Cibo

Ritorna FuoriBolla, 20 locali modenesi coinvolti. Eros Teboni:...

01.10.2025

847

A cura di Francesca Gianotti. Si scaldano i motori per un fine settimana lungo, che ospiterà in Emilia, due eventi di...

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“Viaggetti in Emilia”: una Guida alla scoperta della...

14.05.2025

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E’ una guida al viaggiare lento che ci mancava, quella di Paolo Merlini e Maurizio Silvestri, scrittori e viaggiatori...

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9.000 visitatori alla nona edizione di iMeat

09.04.2025

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Mentre il 13 marzo del 2013, l’argentino Jorge Mario Bergoglio, viene eletto papa; il 13 novembre viene battuta...

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Gisella 1915: la pasta modenese che piace ai...

13.02.2025

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Tortelli, tortelloni, ravioli, spighe… ripieni di tradizione, con un pizzico di innovazione e tanta passione. ...

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Cenare in stazione

08.02.2025

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Viaggiare in treno ha un fascino tutto speciale e molti di noi non vedono l’ora di progettare una vacanza che per...

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Premiati gli Ambasciatori ’24 della Confraternita del Gnocco...

28.01.2025

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Ci sarà un motivo se anche l’illustre storico Ludovico Antonio Muratori (1672–1750), scrive di gnocco fritto nei...

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La Favola dei Palmieri pluripremiata

22.11.2024

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Un anno da ricordare il 2024 per il Salumificio Palmieri di San Prospero (Modena), grazie a un impressionante serie di...

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Il podio del PALIO del PETTINE 2024

09.10.2024

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Sono trascorsi dieci anni dal primo Palio del pettine delle valli mirandolesi. Dieci edizioni nelle quali sono stati...

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A LUCA BONACINI IL PREMIO “SANDRO BELLEI’ 24”

19.09.2024

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Da anni firma autorevole e protagonista del giornalismo enogastronomico nazionale l’esperto gourmet si aggiudica la...

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Al Museo del Prosciutto di Parma: “Il Cuoco...

24.05.2024

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“Ci vorranno i tagliatelli e i maccheroni ben perfetti per rendere Verdi di buon umore in mezzo al ghiaccio e alle...

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‘I Meat Experiences’, le nuove tendenze della cottura...

16.05.2024

1792

Si cuoceva sulla brace fin dall’antichità ed è stato il primo sistema di cottura inventato...

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Il duello di Digione e la pizza di...

16.05.2024

1085

Il ‘Duello di Digione’, tra Gilles Villeneuve e René Arnoux, che rispettivamente difendevano i colori di Ferrari e...

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