Libri

Il Ducato a tavola, nella Guida di Errica...

12.07.2018

anolini

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Io la ammiro Errica Tamani. Visitare personalmente 180 locali, di Parma, Piacenza e Reggio Emilia, assaggiandone con...

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A tavola con il delitto, alla Delfini

01.06.2018

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  Nella letteratura poliziesca e nel cinema noir, la tavola ha sempre avuto un posto di rilievo, un palco, attorno al...

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Taverna del Cacciatore, i Tortellini migliori d’Italia

09.04.2018

Jpeg

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La doppia sconfitta con Bologna, nella sfida che decretava i tortellini migliori d’Italia, e quindi del mondo,...

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TUTTI LO CHIAMANO LAMBRUSCO

06.05.2017

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Quando tre modenesi incontrano un piemontese ed entrambi sono uniti da una passione non comune per il lambrusco, può...

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Il “nuovo” Cucchiaio d’Argento

09.01.2017

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In libreria, la decima edizione della storica guida alla cucina italiana, interamente riscritta da Giovanna Camozzi,...

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Ci ha lasciato Piero Valdiserra

07.01.2017

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Tra le notizie più dolorose di questo Natale l’apprendere che nella notte di ieri è mancato Piero Valdiserra....

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La pasta, ieri, oggi, domani, raccontata da Carlo...

05.01.2017

Eggplant pasta sprinkled with herbs in a plain white dish

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La pasta, che ci accompagna da secoli, e ci nutre con piacevolezza da tempo immemore, oggi come ieri ci parla di casa,...

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La cucina del Senza diventa un libro

12.10.2016

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  Siamo in Italia, e ogni occasione è buona per mettersi a tavola, ma quando la linea o il medico, ci consigliano di...

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Le 99 ricette per fare la pasta, nel...

19.04.2016

spaghetti-al-pomodoro-di-cracco-2

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Questo libro fa per me. Il colore zafferano della copertina e gli spaghetti al centro, mi mettono appetito, e mi fanno...

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