News

Si cena in “Casa di Cura”, con gli...

24.05.2018

chef JRE

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C’è un gran bisogno di iniziative che scaldino il cuore, e ci avvicinino a chi ha necessità di un aiuto. Ognuno...

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Il Trofeo del salame all’aglio 2018

21.05.2018

Jpeg

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Accantonati gli impegni di famiglia e messa da parte l’idea di trascorrere la domenica spiaggiati in riviera, gli...

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La terza edizione di Vignaioli Contrari

07.05.2018

VIGNA CONTR

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Domenica 6 maggio, si è conclusa con successo la terza edizione di “Vignaioli Contrari”. L’evento,...

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Il ritorno del carrello dei bolliti

20.03.2018

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Il carrello dei bolliti, del ristorante Damedeo Se per Nikita Kruscev “l’arma americana più potente”, era il...

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Piatti da Modena e dal mondo alla Franceschetta58:

06.03.2018

Franceschetta58team_creditsAldoGiarelli

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Franceschetta 58 – l’altro locale di Massimo Bottura – è a poco più di un chilometro dalla Francescana....

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Una birra dedicata a San Geminiano

02.03.2018

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Zemian, è un modo bellissimo con cui i modenesi autentici si chiamano, che esprime un affetto vero, verso la propria...

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Il gnocco fritto va a Bruxelles

20.01.2018

gnocco

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Potete trovare Massimo Cuoghi, nella piazza di Bassano del Grappa, nel padiglione di Skipass, in qualche piazzetta di...

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Bottiglie da veri intenditori alla Whisky Antique

10.01.2018

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A pochi passi dallo storico Picchio Rosso di Formigine, dove negli anni ’70 e ’80, si videro gli Abba, La...

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Terzi: il tempio del caffè artigianale

07.01.2018

Manuel-Terzi-di-Caffè-Terz-Intervista

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Ecco una buona scusa per visitare il prezioso centro storico di Vignola, un borgo medievale tra i meglio conservati...

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LA BIBLIOTECA DI ALMA SOTTACQUA

29.12.2017

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In questi giorni il pensiero va ai territori invasi dall’acqua, ai danni subiti dalle popolazioni di Modena, agli...

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4 cotolette da incorniciare

13.12.2017

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La chiamano la milanese, anche se ormai è un piatto nazionale, si prepara con l’osso, oppure senza e può...

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