Ristoranti

In Cantina, l’Enoteca nel Ghetto

21.05.2023

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In quel reticolo medievale di vie e viuzze, collocato tra via Zamboni e via Oberdan, così caratteristico e vivo,...

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La super pizza della Scuola di Montalto

10.05.2023

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Negli anni settanta venne costruita la scuola poi dopo una decina d’anni smise l’attività per avere altre...

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Nunzio e lo Stallo del Pomodoro

29.04.2023

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Poter scegliere fra 500 etichette e circa 5000 bottiglie raccolte in una carta dei vini che è un piacere leggere, è...

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Il Trapizzino di Stefano Callegari

27.04.2023

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Il Trapizzino, un geniale street-food che più romano non si può, ispirato nella sua essenza alla casalinga scarpetta...

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A tavola in Emilia mezzo secolo fa

27.04.2023

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Sfogliare l’annuario dell’Accademia Italiana della Cucina 1968, è un viaggio nel tempo e nel gusto, alla scoperta...

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La cucina Lunigiana di Devoto

15.02.2023

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La Locanda Dè Banchieri a Fosdinovo, una sosta rigenerante in un piccolo paradiso green di tre ettari terrazzati con...

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Pizza&Falanghina Tour, alla Piccola Piedigrotta

15.02.2023

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Non succede così facilmente che di giovedì sera un locale sia soldout, ma da Giovanni Mandara è una consuetudine, a...

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Stasera a cena da Zemian

14.12.2022

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Non c’è modo più autentico di rivolgersi a un modenese che chiamarlo Zemian. Un’attestazione di stima che...

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Osteria Gucci a Firenze, by Massimo Bottura

12.11.2022

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In Piazza della Signoria a Firenze, da qualche tempo ci si sente un po’ a casa. Palazzo della mercanzia, dove la...

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La memoria di Giorgio Fini al sicuro alla...

03.11.2022

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Imprenditore lungimirante attento al suo territorio e all’evolversi dell’universo gastronomico, Giorgio Fini,...

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L’OSTERIA FRANCESCANA IN VETTA ALLA 50 TOP ITALY

23.10.2022

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50 TOP ITALY. I CENTO MIGLIORI RISTORANTI ITALIANI PER IL 2023. Pubblicata la classifica dei 50 migliori ristoranti...

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San Domenico, cucina, mise en place, ospitalità

19.10.2022

la sala

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Al San Domenico si va per due motivi, vivere un’esperienza non consueta, avendone lungamente sentito palare, oppure...

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