Salumi

Al Museo del Prosciutto di Parma: “Il Cuoco...

24.05.2024

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“Ci vorranno i tagliatelli e i maccheroni ben perfetti per rendere Verdi di buon umore in mezzo al ghiaccio e alle...

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I vincitori della Tenzone del salame all’aglio ferrarese

21.05.2022

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“Il salame era straordinario e Don Camillo osservò: perché non prendi la mia bicicletta e non vai a chiamar...

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Nello spezzino, la cucina eco del Filo di...

31.08.2020

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Queste terre sono abitate da uomini e donne duri come l’acciaio, capaci di reinventarsi una vita mossi esclusivamente...

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Crescentine sul camino a Beneverchio

24.09.2019

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Cenare quì è un’autentica esperienza antropologica, tra le mura di sasso dell’antico ospizio di Niviano...

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Parmigiano e salumi top, alla Bottega di Montale

02.11.2018

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Florencio Sanchidrián, il più famoso cortador de jamones di Spagna, con clienti del calibro di Barack Obama, il Re di...

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L’arte salumiera ha un suo museo

29.08.2018

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La corporazione dei “beccai, salsicciai e lardaioli di Modena”, costituitasi nel 1547, ma attiva già dal 1337,...

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Il Trofeo del salame all’aglio 2018

21.05.2018

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Accantonati gli impegni di famiglia e messa da parte l’idea di trascorrere la domenica spiaggiati in riviera, gli...

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TROFEO DEL SALAME ALL’AGLIO IV^ edizione

02.05.2017

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Ritorna il Trofeo del Salame ferrarese all’Aglio. L’atteso evento gastronomico che pone al centro della scena il...

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In quel di Parma, alla scoperta della Spalla...

28.03.2017

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I salumi dell’Emilia Romagna, rappresentano tradizioni pluricentenarie e un patrimonio inesauribile che ancora non si...

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La terra dei salumi, scopre gli Omega3

02.03.2017

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In una terra dove i salumi scandiscono la giornata stessa dei suoi abitanti, e in oltre cento bar, ogni mattina si...

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Pellegrino Artusi, salumi biologici e altre storie al...

19.09.2016

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Nell’anno di Mantova capitale italiana della cultura, si conclude con successo il Festival della Letteratura...

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