News

Modena Champagne Experience, ecco come è andata

16.11.2018

2288

“Figliola ci sono cose che assolutamente non si fanno! Per esempio bere Dom Perignon del ’53 a una temperatura...

Leggi

Parmigiano e salumi top, alla Bottega di Montale

02.11.2018

3401

Florencio Sanchidrián, il più famoso cortador de jamones di Spagna, con clienti del calibro di Barack Obama, il Re di...

Leggi

Al Castello di Ama per i bimbi dell’Ospedale...

30.09.2018

2280

Possiamo impiegare il nostro tempo in molti modi, ma quando decidiamo di dedicarlo agli altri, la giornata ha tutto un...

Leggi

Ciao Giancarlo

09.09.2018

2696

  Grande appassionato di storia e di letteratura, Giancarlo Benatti era tra i più autentici custodi della nostra...

Leggi

L’arte salumiera ha un suo museo

29.08.2018

2175

La corporazione dei “beccai, salsicciai e lardaioli di Modena”, costituitasi nel 1547, ma attiva già dal 1337,...

Leggi

Tradizione e leggerezza al Forte di Sestola

13.08.2018

3285

A portarmi qui a Sestola il caldo torrido di questi giorni, e il ricordo delle prime zingarate adolescienziali. Meta di...

Leggi

GLI EDITORI MODENESI PER LA BIBLIOTECA DI ALMA

08.08.2018

2380

Vedere gli scaffali riempirsi di libri, fa bene al cuore, ed è segno che tutto sta tornando alla normalità. Siamo...

Leggi

Polenta e crescentine all’ombra del castello

30.07.2018

3114

Se ci si trova a passare da Vignola, e si è colti da un incontrollabile desiderio di crescentine, ecco dove andare. Il...

Leggi

Il Dosage 15 de La Battagliola, con i...

16.07.2018

2996

La materna e ombrosa quercia centenaria, è un’oasi dove sostare quando si è in visita ai vigneti della Battagliola,...

Leggi

Il Ducato a tavola, nella Guida di Errica...

12.07.2018

3523

Io la ammiro Errica Tamani. Visitare personalmente 180 locali, di Parma, Piacenza e Reggio Emilia, assaggiandone con...

Leggi

Una giornata con le mani in pasta e...

09.07.2018

3573

Chi scrive di eno gastronomia, è chiamato a percorrere ogni anno migliaia di chilometri, tra auto, aerei e treni, alla...

Leggi

Un caffè sospeso per la Pediatria

18.06.2018

2505

La sodale tradizione, del “caffè sospeso”, arriva in città e muove le corde buone dei modenesi. Un’usanza...

Leggi