News

IL BRINDISI IDEALE DELLE FESTE? IL LAMBRUSCO

16.01.2019

2492

Quello sfiorarsi di bicchieri che accompagna i momenti più importanti della nostra vita, ritorna in questi giorni di...

Leggi

“Licenza d’uccidere”, a tavola.

02.01.2019

2045

Era il 1958. E mentre lo Sputnik, si disintegrava nell’atmosfera, Borís Pasternàk  vinceva il premio Nobel per la...

Leggi

Agriturismo Garuti, nel cuore del Sorbara

04.12.2018

3397

Tralci nodosi e possenti, foglie larghe verdissime e tanti grappoli di succosa uva nera, la vigna vecchia della...

Leggi

Modena Champagne Experience, ecco come è andata

16.11.2018

2191

“Figliola ci sono cose che assolutamente non si fanno! Per esempio bere Dom Perignon del ’53 a una temperatura...

Leggi

Parmigiano e salumi top, alla Bottega di Montale

02.11.2018

3273

Florencio Sanchidrián, il più famoso cortador de jamones di Spagna, con clienti del calibro di Barack Obama, il Re di...

Leggi

Al Castello di Ama per i bimbi dell’Ospedale...

30.09.2018

2184

Possiamo impiegare il nostro tempo in molti modi, ma quando decidiamo di dedicarlo agli altri, la giornata ha tutto un...

Leggi

Ciao Giancarlo

09.09.2018

2605

  Grande appassionato di storia e di letteratura, Giancarlo Benatti era tra i più autentici custodi della nostra...

Leggi

L’arte salumiera ha un suo museo

29.08.2018

2078

La corporazione dei “beccai, salsicciai e lardaioli di Modena”, costituitasi nel 1547, ma attiva già dal 1337,...

Leggi

Tradizione e leggerezza al Forte di Sestola

13.08.2018

3141

A portarmi qui a Sestola il caldo torrido di questi giorni, e il ricordo delle prime zingarate adolescienziali. Meta di...

Leggi

GLI EDITORI MODENESI PER LA BIBLIOTECA DI ALMA

08.08.2018

2281

Vedere gli scaffali riempirsi di libri, fa bene al cuore, ed è segno che tutto sta tornando alla normalità. Siamo...

Leggi

Polenta e crescentine all’ombra del castello

30.07.2018

3006

Se ci si trova a passare da Vignola, e si è colti da un incontrollabile desiderio di crescentine, ecco dove andare. Il...

Leggi

Il Dosage 15 de La Battagliola, con i...

16.07.2018

2900

La materna e ombrosa quercia centenaria, è un’oasi dove sostare quando si è in visita ai vigneti della Battagliola,...

Leggi