News

Terzi: il tempio del caffè artigianale

07.01.2018

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Ecco una buona scusa per visitare il prezioso centro storico di Vignola, un borgo medievale tra i meglio conservati...

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LA BIBLIOTECA DI ALMA SOTTACQUA

29.12.2017

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In questi giorni il pensiero va ai territori invasi dall’acqua, ai danni subiti dalle popolazioni di Modena, agli...

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4 cotolette da incorniciare

13.12.2017

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La chiamano la milanese, anche se ormai è un piatto nazionale, si prepara con l’osso, oppure senza e può...

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TARTUFO CHE PASSIONE

05.11.2017

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Era conosciuto già duemila anni fa dagli antichi Romani, che lo ritenevano un frutto della terra di origine divina,...

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La Modena (dolce), degli anni ‘50

10.10.2017

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A distanza di poco più di dieci anni dalla fine del secondo conflitto, si cominciava a parlare di Boom economico,...

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Il Palio del Pettine 2017

08.10.2017

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Ancora poche ore al Palio del Pettine delle valli mirandolesi. La macchina dei volontari si è da tempo messa in moto,...

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BIWA 2017: PREMIATO IL LAMBRUSCO RITO DI ZUCCHI

27.09.2017

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Presentata lo scorso 18 settembre al Centro Congressi Fondazione Cariplo di Milano, il BIWA 2017 “The Winesider Best...

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I drink “territoriali” del Venus Bar, al Grand...

18.09.2017

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La magia del borgo medievale di Portovenere, meta preferita da Shelley, George Sand e Byron, rivive nella bellezza del...

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Montese festeggia la patata

06.09.2017

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Montese (Mo), celebra la patata (e il Parmigiano di montagna), nella consueta grande sagra di settembre, giunta...

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Appuntamento con Upstream al Ristorante Villano, Fidenza Outlet...

01.08.2017

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La cucina parmigiana incontra per una sera il salmone delle Isole Faroe, in un connubio stuzzicante e gourmet. Giovedì...

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Frutta e verdura da bere e da mangiare...

31.07.2017

1917

Tradizione e creatività, si esprimono nella ristorazione attraverso le più diverse e variopinte modalità, ma mai...

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