Street-Food

Il gelato gourmet di Paolo a I Laghi

30.08.2019

1891

Una gelateria gourmet a tutti gli effetti quella de I Laghi di Campogalliano, trattoria (con bar attiguo) tra le...

Leggi

Rimettersi in riga dopo le feste

16.01.2019

1812

Quelli bravi hanno già iniziato da qualche giorno, ma molti di noi per mettersi in riga, hanno atteso l’Epifania,...

Leggi

Polenta e crescentine all’ombra del castello

30.07.2018

2965

Se ci si trova a passare da Vignola, e si è colti da un incontrollabile desiderio di crescentine, ecco dove andare. Il...

Leggi

Il gnocco fritto va a Bruxelles

20.01.2018

3078

Potete trovare Massimo Cuoghi, nella piazza di Bassano del Grappa, nel padiglione di Skipass, in qualche piazzetta di...

Leggi

Il Club Sandwich Da Panino, firmato Beppe Palmieri

14.08.2017

4405

Sandwich o Club Sandwich? Si chiama Club sandwich ma non ha nulla a che spartire con un qualunque panino. Banco di...

Leggi

Il pane cotto a legna del Forno di...

02.10.2016

4621

   Per Maddalena Marchetti fare il pane come lo facevano i nostri nonni è un imperativo. Un rituale che da millenni...

Leggi

COME RICONOSCERE UN BUON GELATO

10.09.2016

2776

L’estate non accenna a finire e neppure la nostra voglia di gelato, un dessert/spuntino per tutte le stagioni che...

Leggi

PICCOLA STORIA DEL BACCALA’

03.03.2016

7014

  Le frittelle di baccalà vantano schiere di estimatori, e se trovare chi le frigge è difficilissimo, trovarle buone...

Leggi

L’HAMBURGER E LA PIZZA DI STEBA

01.03.2016

4016

Andiamo da SteBa, sembra ormai essere la parola d’ordine dei modenesi che amano hamburger e pizza. Il locale si...

Leggi

10 PANINI CHE NON SI DIMENTICANO

26.01.2016

2345

Sono minuti brevi e preziosi quelli della pausa pranzo, vanno trattati con rispetto, e non sprecati. Un elogio al...

Leggi