09.08.2021
Like• 1616
I ritrovamenti archeologici di Pompei ci ricordano che il cibo di strada era tutt’altro che sconosciuto agli...
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19.07.2021
Like• 636
Mentre ogni giorno oltre 2 milioni di cittadini scelgono la bicicletta come mezzo di trasporto e si moltiplicano gli...
30.06.2021
Like• 1793
Un borgo del ‘400 ritrovato che fino a vent’anni fa era quasi disabitato, dove mentre cammini senti solo il rumore...
10.06.2021
Like• 976
Sulle rive del Lago Scaffaiolo, in prossimità del passo dei Tre Termini, per secoli meta di pellegrini diretti a Roma,...
20.05.2021
Like• 1378
Modena ha di nuovo il ‘ristorante Oreste’ e piazza Roma ora è ancora più elegante. Dopo quasi due anni...
08.05.2021
1• 1471
Mentre la ristorazione vive uno dei momenti più difficili dal Dopoguerra, Junior Nobili e Antonio di Francesco aprono...
14.04.2021
Like• 946
Un nuovo volume accresce la pur ampia storiografia sulla vita e i successi di Enzo Ferrari. Scritto in punta di penna...
04.02.2021
Like• 1263
Non sappiamo con certezza ciò che comparve sulla tavola dei neo sovrani del Regno d’Italia Napoleone Bonaparte e...
15.01.2021
5• 1783
La saporita torta di verdure con una montagna di Parmigiano ascrivibile alla tradizione reggiana, quando è preparata...
30.12.2020
1• 1670
Voglio ricordare Marco, scomparso pochi giorni fa. Nel marzo del 2019 lo avevo intervistato per il Carlino. Il suo...
18.12.2020
1• 1133
‘La secchia rapita’ di Alessandro Tassoni, completata nel 1614 e tradotta nelle principali lingue straniere, rivela...
21.10.2020
7• 2206
Anche il ricettario ottocentesco della nobile famiglia Molza riporta la bomba di riso, un piatto assoluto, di quando il...
08.05.2019
04.05.2019
05.02.2019
30.01.2023
20.01.2023
14.12.2022
