05.03.2020
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Da Gambin mi ci porta Stefano Legnani, intraprendente maestro di tavola e vignaiolo illuminato. E’ uno degli ultimi...
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22.02.2020
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Per anni ingiustamente bistrattata e vituperata, considerata alla stregua di un cibo di risulta, la polpetta sembra...
18.10.2019
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Sabato 19 ottobre alle ore 11 in piazza Grande a Modena, durante la manifestazione la Bonissima, torna l’appuntamento...
15.09.2019
1• 2113
Se fino a qualche anno fa era caldamente sconsigliato di cenare dove si alloggiava, qualcosa è cambiato. La cucina...
08.09.2019
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Il Due Platani di Coloreto (Pr), indirizzo maiuscolo della cucina parmigiana, in cima alla lista delle trattorie più...
30.08.2019
1• 1888
Una gelateria gourmet a tutti gli effetti quella de I Laghi di Campogalliano, trattoria (con bar attiguo) tra le...
02.08.2019
1• 1928
Il Parmigiano riscopre le sue radici e festeggia le diversità della sua millenaria produzione in un grande evento...
01.06.2019
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Cosa ci porta a conservare i biglietti di una mostra o di un concerto? Forse la voglia di preservare un ricordo e...
27.05.2019
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Per coloro disposti a percorrere chilometri alla ricerca della tagliatella perfetta, c’è un nuovo indirizzo in...
08.05.2019
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La cucina “regionale” di Fabio Trabocchi, un pò marchigiano e un pò americano, al Fiola at Dopolavoro...
04.05.2019
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Ne parlo in questi giorni sul Gambero Rosso a questo link:...
30.04.2019
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Bardolino capitale del Chiaretto, oggetto negli ultimi anni di un vero e proprio rinascimento qualitativo, ma anche...
08.07.2023
24.05.2023
08.03.2026
27.02.2026
26.02.2026
