Grande attenzione sul
Lambrusco
alla Biennale di Firenze
Lambrusco
alla Biennale di Firenze
sabato nell’affascinante sede
dell’ex tribunale di Firenze
il vitigno modenese al centro della scena.
dell’ex tribunale di Firenze
il vitigno modenese al centro della scena.
Il gemellaggio con l’Emilia-Romagna porta a Firenze uno dei vini simbolo della regione, il Lambrusco: un protagonista famoso in tutto il mondo ma che pochi conoscono davvero, capace di raccontare luoghi, territori e vitigni, e dunque vini, sorprendentemente differenti gli uni dagli altri. Le diverse tipologie si presenteranno in un grande evento aperto al pubblico allestito all’interno della Casa della Biennale, con banchi di assaggio presieduti dagli stessi produttori e possibilità di acquisto.
Ad affiancarli una selezione di specialità gastronomiche della tradizione emiliana, curata dal Consorzio Castelvetro di Modena: saranno presenti fra gli altri prodotti delle aziende La Vecchia Dispensa (Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Panettone al Balsamico, Praline di cioccolato al Balsamico), Caseificio San Silvestro (Parmigiano Reggiano), Bortolotti Giuseppina (tigelle, salse e sottoli, confetture), Santa Chiara (liquori, fra cui il Nocino Tradizionale di Modena) e Bensone salumi (mortadella e salame).
CANTINE ADERENTI
CA’ BERTI (Levizzano di Castelvetro, MO)Robusco Lamb. Grasparossa di Castelvetro Doc 2011Lamb. Grasparossa di Castelvetro Doc Secco 2011
Lamb. Graparossa di Castelvetro Doc Amabile 2011
CANTINA DELLA VOLTA (Bomporto, MO)Rimosso Lambrusco di Sorbara Doc 2010
Lambrusco Rosè di Modena Spumante Doc (M.C.) 2010
Lambrusco di Modena Spumante Doc (M.C.) 2009
CANTINA SETTECANI (Castelvetro, MO)Vini del Re Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc 2011
Divino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc 2011
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc Amabile 2011
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc Secco 2011
CANTINA FORMIGINE PEDEMONTANA(Corlo di Formigine, MO)
Rosso Fosco L. Grasp. di Castelvetro Secco 2011
Rosso Fosco L. Grasp. di Castelvetro Amabile 2011
Spumante Rosè Lambrusco di Modena Brut 2011
CAVICCHIOLI (San Prospero, MO)
Rosé del Cristo Spumante Metodo Classico Lambrusco di Sorbara Doc 2007
Vigna del Cristo Lambrusco di Sorbara Doc Secco 20111928 Lambrusco di Modena Dop
FATTORIA MORETTO (Castelvetro, MO)Monovitigno Lambrusco Grasparossa Doc 2011
Canova Lambrusco Grasparossa Doc 2011
LA BATTAGLIOLA (Piumazzo, MO)La Battagliola Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc 2011
La Nuit Rosè 2011
PODERE IL SALICETO (Campogalliano, MO)L’Albone Lambrusco di Modena Doc 2011
TENUTA PEDERZANA (Castelvetro, MO)Campolibero Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc 2009
Puntamora Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc 2010
Gibe Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc 2011
