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La centenaria trattoria PAVLOT

29.08.2014

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La cucina “Dei Pavlot”a Sassuolo (Mo) DI LUCA BONACINI Il loggiato in pietra e il delizioso chiostro con il...

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ANDREA GRIGNAFFINI e la GASTRONOMIA CONTEMPORANEA

27.08.2014

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Al “Summer Garden Food”, dei fratelli Spigaroli LA GASTRONOMIA CONTEMPORANEA E I MOOD PER AFFRONTARE LA CRISI,...

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CIAO STEFANO

21.08.2014

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Buon viaggio Stefano di Luca Bonacini Poche volte il variegato mondo della gastronomia è stato cosi unito...

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LA PASTA TRIONFA ANCHE NELLO SPAZIO

12.08.2014

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C’È PASTA E PASTA Pasta corta o pasta ripiena, dai Greci antichi alle altezze siderali di Luca Bonacini La vetrina...

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SALUMI MODENESI da OSCAR

07.08.2014

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Salumi modenesi da competizione Viaggio insieme alle guide di settore, alla scoperta dei migliori insaccati modenesi di...

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LUIGI VERONELLI DIECI ANNI DOPO

29.07.2014

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DIECI ANNI SENZA LUIGI VERONELLI di Luca Bonacini     A dieci anni dalla scomparsa di Luigi Veronelli, un libro...

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MANGIARE GRECO a Modena

21.07.2014

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LA CUCINA GRECA DI KOSTAS di Luca Bonacini A Modena, tempio riconosciuto della gastronomia, c’è un piccolo e...

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“PIC NIC SOTTO LE STELLE”, prima edizione

17.07.2014

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SERATA GOURMET DI MEZZA ESTATE di Luca Bonacini Il contesto di pregio dell’ottocentesca Villa Aggazzotti, a Colombaro...

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CENARE ALL’ALBERGHIERA DI SERRA

16.07.2014

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Il ristorante della Scuola di Serra, aperto per ferie di Luca Bonacini  La scuola alberghiera di Serramazzoni...

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IL LAMBRUSCO VA AL MARE

15.07.2014

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I lambruschi di Sorbara di Paltrinieri incontrano la cucina di mare del Pesce fuor d’acqua di Luca Bonacini Ormai...

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3700 euro PER UN GRAPPOLO D’UVA

12.07.2014

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Il grappolo d’uva da Guinness ? Quello di un uva giapponese venduto a 3700 € E’ il risultato di una costosa...

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DOVE CENO AD ACQUARIA

09.07.2014

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Cenare ad Acquaria, dopo il Palio degli Asini di Luca Bonacini Si è disputato il 23° Palio degli Asini, sabato 2 e...

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