Autore

LOANNA, LA REGINA DEI FORMAGGI

23.01.2014

1548

Come entrare nel misterioso mondo dei formaggi Loanna Giroldi, nel suo negozio di Carpi, può essere una guida...

Leggi

BENE LA DEGUSTAZIONE DI FONGARO AL PESCE FUOR...

22.01.2014

1567

Tutto esaurito Al Pesce fuor d’acqua: il pesce fresco incontra il Brut Fongaro Il locale di Via Vignolese a Modena,...

Leggi

IL CAFFE’ PIU’ ANTICO D’EUROPA

22.01.2014

2261

IL CAFFE’ PROCOPE, IL PIU’ ANTICO D’EUROPA di Luca Bonacini E’ a Parigi il caffè più antico d’Europa,...

Leggi

LA SFIDA DEL TORTELLINO, QUASI PRONTI AL VIA

21.01.2014

1476

IL TORTELLINO LANCIA IL GUANTO DI SFIDA,raccolto da Modena e Bologna di Luca Bonacini C’è qualcosa di ancestrale...

Leggi

LUSSO A TAVOLA : LA TOP TEN DEL...

21.01.2014

1970

I 10 CIBI PIÙ, AL MONDO Non è proprio tempo di parlare di cibi costosi, no proprio no. E un po’ sono a disagio...

Leggi

Il Bartender GIANCARLO MANCINO ha aperto IL MILIONE...

20.01.2014

1734

GIANCARLO MANCINO HA APERTO “IL MILIONE” a HONG KONG  Uno dei grandi bartender italiani, che ha...

Leggi

DOVE NASCE LA GRAPPA, PUO’ NASCERE UN GRANDE...

18.01.2014

1529

Nel regno della grappa, nasce un grande Brandy. di Luca Bonacini Chi l’ha detto che i pregiati distillati di vino,...

Leggi

“RETROGUSTO”, al cinema e a tavola con Slow...

18.01.2014

1304

“RETROGUSTO”, al cinema con Slow Food, e poi a tavola Fino al 3 marzo 2014 a Lanciano,...

Leggi

UN CUBETTO DI GHIACCIO PREVIENE LA SBRONZA

17.01.2014

1399

IL CUBETTO DI GHIACCIO INTELLIGENTE La tecnologia entra nel bicchiere e ti avverte quando stai alzando il gomito di...

Leggi

CHIUDE IL GALLURA di OLBIA

17.01.2014

1887

CHIUDE IL MITICO “GALLURA” DI RITA DENZA a Olbia di Luca Bonacini  Quando un luogo della memoria come...

Leggi

I DOLCI DEDICATI, ricette golose dedicate ai grandi

16.01.2014

2264

Dediche golose Ricette creative e della tradizione: l’alta pasticceria rende omaggio ai grandi di Luca Bonacini I...

Leggi

IL SOUS CHEF DI MASSIMO BOTTURA: YOJI TOKUYOSHI

15.01.2014

2401

Come diventare il braccio destro dello chef italiano più applaudito al mondo. Yoji Tokuyoshi il sous chef dell’...

Leggi