09.08.2021
Like• 3266
I ritrovamenti archeologici di Pompei ci ricordano che il cibo di strada era tutt’altro che sconosciuto agli...
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19.07.2021
Like• 1397
Mentre ogni giorno oltre 2 milioni di cittadini scelgono la bicicletta come mezzo di trasporto e si moltiplicano gli...
30.06.2021
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Un borgo del ‘400 ritrovato che fino a vent’anni fa era quasi disabitato, dove mentre cammini senti solo il rumore...
10.06.2021
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Sulle rive del Lago Scaffaiolo, in prossimità del passo dei Tre Termini, per secoli meta di pellegrini diretti a Roma,...
20.05.2021
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Modena ha di nuovo il ‘ristorante Oreste’ e piazza Roma ora è ancora più elegante. Dopo quasi due anni...
08.05.2021
1• 2391
Mentre la ristorazione vive uno dei momenti più difficili dal Dopoguerra, Junior Nobili e Antonio di Francesco aprono...
14.04.2021
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Un nuovo volume accresce la pur ampia storiografia sulla vita e i successi di Enzo Ferrari. Scritto in punta di penna...
04.02.2021
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Non sappiamo con certezza ciò che comparve sulla tavola dei neo sovrani del Regno d’Italia Napoleone Bonaparte e...
15.01.2021
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La saporita torta di verdure con una montagna di Parmigiano ascrivibile alla tradizione reggiana, quando è preparata...
30.12.2020
1• 2746
Voglio ricordare Marco, scomparso pochi giorni fa. Nel marzo del 2019 lo avevo intervistato per il Carlino. Il suo...
18.12.2020
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‘La secchia rapita’ di Alessandro Tassoni, completata nel 1614 e tradotta nelle principali lingue straniere, rivela...
21.10.2020
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Anche il ricettario ottocentesco della nobile famiglia Molza riporta la bomba di riso, un piatto assoluto, di quando il...
08.07.2023
24.05.2023
08.03.2026
27.02.2026
26.02.2026
