05.02.2015
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La tradizione secolare del Prosciutto di Modena di Luca Bonacini Si consolida la reputazione del prosciutto di Modena,...
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02.01.2015
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IL GIAMBERLANO TRA I MAESTRI DEL LIEVITO MADRE di Luca Bonacini C’è anche il pasticcere Valter...
27.12.2014
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A PAVULLO TUTTO IL CIOCCOLATO DEL MONDO di Luca Bonacini Cacao e cioccolato hanno accompagnato la storia dell’uomo...
07.12.2014
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L’aceto balsamico nell’enclave di Gualtiero Marchesi di Luca Bonacini Alma, la scuola internazionale di cucina...
05.12.2014
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Da Toma & Tomi a Carpi (Mo) oggi alle 19 la giornalista Martina Liverani presenta DISPENSA...
01.12.2014
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L’UMBRIA A MODENA Una degustazione dei prodotti dell’Umbria, dove fecero la pace Modenesi e Bolognesi. di...
19.11.2014
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Al ristorante La Masseria, la cucina pugliese incontra lo champagne di Luca Bonacini L’appuntamento è al...
11.11.2014
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La cucina del Trentino incontra le bollicine modenesi Un’ inedito incontro eno gastronomico tra le eccellenti materie...
07.11.2014
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E’ ARRIVATO IL FREDDO, VAI CON IL CARRELLO di Luca Bonacini Tutti i tagli classici del piatto simbolo modenese...
30.10.2014
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A PRANZO IN UNA TRATTORIA DI CAMPAGNA di Luca Bonacini Difficile dire di no alle lasagne, al riso con i fiori di zucca,...
25.10.2014
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46MILA TORTELLI AL GRAN GALÀ DEL TORTÉL DÓLS DI COLORNO Successo di pubblico e apprezzamenti dalla critica...
21.10.2014
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L’insostenibile leggerezza del tortello fritto di Luca Bonacini I tortelli al savor, sono una religione che vanta a...
08.07.2023
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