Cibo

L’Acetaia che piacque a Robert De Niro

12.03.2018

5225

Nel 1959, con il completamento del tratto autostradale Modena/Bologna, i dintorni di San Donnino, si modificheranno...

Leggi

Il gnocco fritto va a Bruxelles

20.01.2018

3120

Potete trovare Massimo Cuoghi, nella piazza di Bassano del Grappa, nel padiglione di Skipass, in qualche piazzetta di...

Leggi

4 cotolette da incorniciare

13.12.2017

3050

La chiamano la milanese, anche se ormai è un piatto nazionale, si prepara con l’osso, oppure senza e può...

Leggi

TARTUFO CHE PASSIONE

05.11.2017

2778

Era conosciuto già duemila anni fa dagli antichi Romani, che lo ritenevano un frutto della terra di origine divina,...

Leggi

Il Palio del Pettine 2017

08.10.2017

2429

Ancora poche ore al Palio del Pettine delle valli mirandolesi. La macchina dei volontari si è da tempo messa in moto,...

Leggi

Montese festeggia la patata

06.09.2017

2496

Montese (Mo), celebra la patata (e il Parmigiano di montagna), nella consueta grande sagra di settembre, giunta...

Leggi

Il Club Sandwich Da Panino, firmato Beppe Palmieri

14.08.2017

4451

Sandwich o Club Sandwich? Si chiama Club sandwich ma non ha nulla a che spartire con un qualunque panino. Banco di...

Leggi

Frutta e verdura da bere e da mangiare...

31.07.2017

2123

Tradizione e creatività, si esprimono nella ristorazione attraverso le più diverse e variopinte modalità, ma mai...

Leggi

25 modi di dire Gnocco

04.07.2017

3636

Ecco un appuntamento da non perdere, un’occasione che puntualmente ritorna, a luglio di ogni anno, nella quale vivere...

Leggi

Apre Casa & bottega, per vincere l’autismo con...

15.04.2017

2866

Tra non molto la pasta fresca non avrà più lo stesso sapore, apre i battenti un laboratorio molto speciale dove...

Leggi

A Modena c’è “i Meat”, la carne a...

26.03.2017

3395

La quinta edizione di iMeat, la fiera della carne, si svolgerà a Modena oggi e domani. Un territorio dove già nel...

Leggi

Percorrere chilometri per una Giardiniera

13.03.2017

4193

Assaggiare una giardiniera superlativa può diventare un’esperienza assoluta. Apparentemente semplice da preparare,...

Leggi