08.03.2017
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Il 3 aprile c’è “CENTOMANI di questa terra”, con i 50 top chef e i produttori dell’Emilia Romagna L’Emilia...
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01.03.2017
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Se l’estate è lontana, e ancora di più gli insalatoni, le centrifughe di verdura e le macedonie di frutta,...
08.02.2017
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Il racconto del cioccolato, fra terra e mare, con Enrico Bergonzi, chef patron de Al Vèdel, e il pastry chef Franco...
07.02.2017
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NATIONAL FETTUCCINE ALFREDO DAY Le Fettuccine Alfredo festeggiate il 7 febbraio a Roma e in America. Il leggendario...
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Diventare assaggiatori di Parmigiano Reggiano si può. Il Consorzio e l’Associazione Assaggiatori Parmigiano Reggiano...
05.02.2017
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Bisogna essere davvero bravi a produrre una mortadella nella Bassa Modenese e riuscire a venderla ai bolognesi, è un...
07.01.2017
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Tra le notizie più dolorose di questo Natale l’apprendere che nella notte di ieri è mancato Piero Valdiserra....
05.01.2017
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La pasta, che ci accompagna da secoli, e ci nutre con piacevolezza da tempo immemore, oggi come ieri ci parla di casa,...
03.01.2017
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Una mela, fette biscottate, yogurt senza zucchero? No, certe mattine proprio no. Quando è davvero dura e parte in...
28.12.2016
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E’ in edicola da alcune settimane “Parma e dintorni 2017”, la guida ai ristoranti di Parma di Errica Tamani,...
27.12.2016
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I MIEI PANETTONI DELLE FESTE Lascio il campo cosparso di ciò che rimane di onorevoli combattenti del gusto, briciole...
21.12.2016
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Concluso con successo, il Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra, nel suggestivo Castello del...
08.07.2023
24.05.2023
03.07.2026
01.06.2026
