Pizza

Il duello di Digione e la pizza di...

16.05.2024

396

Il ‘Duello di Digione’, tra Gilles Villeneuve e René Arnoux, che rispettivamente difendevano i colori di Ferrari e...

Leggi

Pizza&Falanghina Tour, alla Piccola Piedigrotta

15.02.2023

1080

Non succede così facilmente che di giovedì sera un locale sia soldout, ma da Giovanni Mandara è una consuetudine, a...

Leggi

La Pizza di Alessandro da ‘Ops in castello’.

30.06.2021

2670

Un borgo del ‘400 ritrovato che fino a vent’anni fa era quasi disabitato, dove mentre cammini senti solo il rumore...

Leggi

Palazzo di Varignana: scoprire l’olio evo con A.I.R.O.

23.09.2020

1663

“La birra era gelata e berla era una delizia. Le pommes à l’huile erano sode, con l’aceto e l’olio d’oliva...

Leggi

Riccardo Giovannelli, campione del mondo di spillatura birra

10.08.2020

2362

L’operosa e quieta provincia ravennate, apparentemente defilata dai copiosi flussi del turismo di massa, e forse per...

Leggi

Il Ducato a tavola, nella Guida di Errica...

12.07.2018

2638

Io la ammiro Errica Tamani. Visitare personalmente 180 locali, di Parma, Piacenza e Reggio Emilia, assaggiandone con...

Leggi

IL NUOVO CORSO DELL’ECO DEL MARE

12.06.2018

2491

Le nuove frontiere dell’abbinamento vino-pizza, passano dall’Eco del Mare, il locale sulle prime colline reggiane,...

Leggi

La pizza segreta de la Smorfia

16.05.2017

2330

A pochi passi dalla Torre dei modenesi e dalla secolare Abbazia di Nonantola (Mo), una pizza che si fa davvero...

Leggi

LA PIZZA CON I GRANI ANTICHI DELLA LANTERNA

04.01.2016

3585

La pizzeria La lanterna, è un piccolo e caratteristico locale dove il passaparola dei gourmet, segnala una pizza tra...

Leggi