Vino

Un Barbera modenese firmato Bottura

30.12.2020

• 2919

Voglio ricordare Marco, scomparso pochi giorni fa. Nel marzo del 2019 lo avevo intervistato per il Carlino. Il suo...

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Il mondo del vino ricorda Luigi Carnevali

04.10.2020

• 2192

A pochi giorni dalla manifestazione ‘La Bonissima’, voglio ricordare Luigi Carnevali, con l’articolo...

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Il lato gastronomico di Edmondo Berselli

15.08.2020

• 2178

Edmondo Berselli riusciva ad essere lieve e profondo anche quando scriveva di cibo e di vino. Raccontando le...

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I 100 anni di Poderi Fiorini

29.06.2019

• 2373

Quando i Fiorini cominciarono ad occuparsi di viticoltura si era conclusa da un anno la Prima Guerra Mondiale, in...

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Il Chiaretto si confronta e fa squadra

02.03.2019

• 2347

La sala è gremita ma ordinata, nessun posto libero. Si scambia qualche parola a bassa voce con la persona accanto e si...

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I grandi vini dell’Australia su MERIDIANI

05.02.2019

• 4282

Questo mese su Meridiani Australia. I vini super e quelli quotidiani di un grande continente, attraverso la storia e...

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IL BRINDISI IDEALE DELLE FESTE? IL LAMBRUSCO

16.01.2019

• 2652

Quello sfiorarsi di bicchieri che accompagna i momenti più importanti della nostra vita, ritorna in questi giorni di...

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Agriturismo Garuti, nel cuore del Sorbara

04.12.2018

• 3574

Tralci nodosi e possenti, foglie larghe verdissime e tanti grappoli di succosa uva nera, la vigna vecchia della...

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Modena Champagne Experience, ecco come è andata

16.11.2018

• 2334

“Figliola ci sono cose che assolutamente non si fanno! Per esempio bere Dom Perignon del ’53 a una temperatura...

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Il Dosage 15 de La Battagliola, con i...

16.07.2018

• 3031

La materna e ombrosa quercia centenaria, è un’oasi dove sostare quando si è in visita ai vigneti della Battagliola,...

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IL NUOVO CORSO DELL’ECO DEL MARE

12.06.2018

• 3220

Le nuove frontiere dell’abbinamento vino-pizza, passano dall’Eco del Mare, il locale sulle prime colline reggiane,...

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Il Nobile di Montepulciano incontra chef, bartender e...

31.05.2018

• 3921

Nuovo terreno di sfida per la creatività di chef, barman e gelatieri, il Nobile di Montepulciano diventa ingrediente o...

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