News

IL RITORNO DELLA POLPETTA

22.02.2020

• 3238

Per anni ingiustamente bistrattata e vituperata, considerata alla stregua di un cibo di risulta, la polpetta sembra...

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I NUOVI AMBASCIATORI DEL GNOCCO D’ORO 2019

18.10.2019

• 3539

Sabato 19 ottobre alle ore 11 in piazza Grande a Modena, durante la manifestazione la Bonissima, torna l’appuntamento...

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Sapori di ieri all’Osteria Emilia

15.09.2019

• 2241

Se fino a qualche anno fa era caldamente sconsigliato di cenare dove si alloggiava, qualcosa è cambiato. La cucina...

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Cucina sopraffina e finale “Balsamico” Ai Due Platani

08.09.2019

• 3223

Il Due Platani di Coloreto (Pr), indirizzo maiuscolo della cucina parmigiana, in cima alla lista delle trattorie più...

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Il gelato gourmet di Paolo a I Laghi

30.08.2019

• 2131

Una gelateria gourmet a tutti gli effetti quella de I Laghi di Campogalliano, trattoria (con bar attiguo) tra le...

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Il Palio del Parmigiano Reggiano di Montagna

02.08.2019

• 2092

Il Parmigiano riscopre le sue radici e festeggia le diversità della sua millenaria produzione in un grande evento...

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Collezionare biglietti d’ingresso

01.06.2019

• 2961

Cosa ci porta a conservare i biglietti di una mostra o di un concerto? Forse la voglia di preservare un ricordo e...

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La tagliatella del buon ricordo

27.05.2019

• 3128

Per coloro disposti a percorrere chilometri alla ricerca della tagliatella perfetta, c’è un nuovo indirizzo in...

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Al JW Marriot Venice è arrivato Fabio Trabocchi

08.05.2019

• 2855

La cucina “regionale” di Fabio Trabocchi, un pò marchigiano e un pò americano, al  Fiola at Dopolavoro...

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IL NUOVO MENU DEL DOGE DI DANIELE TURCO AL...

04.05.2019

• 3289

Ne parlo in questi giorni sul Gambero Rosso a questo link:...

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La nuova cucina de Le Vele a Bardolino

30.04.2019

• 2827

Bardolino capitale del Chiaretto, oggetto negli ultimi anni di un vero e proprio rinascimento qualitativo, ma anche...

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Conoscere i formaggi svizzeri

24.04.2019

• 3291

L’eccellente produzione casearia svizzera, non si connota solamente con i celeberrimi Emmental e Gruyere, ma con...

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