Cibo

PANETTONI. DOPO 22 ASSAGGI, I MIEI MIGLIORI

12.01.2016

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A dicembre ne ho assaggiati 22 diversi, davvero il meglio. Il panettone è un dolce ormai “italiano”,...

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Scatolette di qualità a Capodanno

31.12.2015

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Come trascorrerò la cena più glamour dell’anno? Se l’anno scorso mi ero affidato a uno chef stellato, mangiando...

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Tortellini e crescentine sul cuccuzzolo di Puianello

15.12.2015

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Ci sono due motivi per raggiungere attraverso ripidi tornanti il cucuzzolo di Puianello, in questi mesi solo dal lato...

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Il volume sulle tavole del Natale e la...

08.12.2015

2648

Tutte, ma proprio tutte le curiosità sulla tavola di Natale nelle diverse regioni d’Italia, verranno svelate nel...

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MORTADELLA RIVISITATA MA ANCHE NO

03.12.2015

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  Non vi sono certezze sull’origine del nome mortadella, alcuni sostengono che potrebbe risalire agli Antichi...

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PROSCIUTTO DI MODENA avanti cosi

02.12.2015

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  Il prosciutto di Modena si conferma davvero una prelibatezza da consigliare a chi si avvicina...

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TORNA RE PANETTONE

29.11.2015

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Milano più golosa che mai ieri e oggi con l’atteso appuntamento Re Panettone. Il dolce milanese celebrato in pompa...

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IL PARMIGIANO SCENDE IN CAMPO a difendere il...

26.11.2015

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La Nazionale del Parmigiano Reggiano difenderà il tricolore al prossimo World Cheese Awards di Birmingham presso il...

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Alice o Acciuga ? Tutto ma proprio tutto...

17.11.2015

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Elegante e fiera, la Audrey Hepburn del mare, come ama chiamarla Licia Granello, si è guadagnata una solida...

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Gli chef Spigaroli, Marchini, Teverini, e Gatti all’UNESCO,...

11.11.2015

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L’unione fa la forza. E in un mondo che spesso vive di divisioni e invidie, è una bella notizia. La capacità di...

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ESPERTI NEL “TIPICO” SI DIVENTA

09.11.2015

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Pochi giorni e si distribuiranno sul territorio, 19 giovani appassionati di eno gastronomia, freschi di diploma. Hanno...

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GIORNI FELICI A SAVIGNO, c’e il tartufo bianco

01.11.2015

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Godiamoci la collina, boschi centenari, aree vitate e radure, con le sfumature del giallo di faggi, betulle, pioppi,...

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