02.10.2016
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Per Maddalena Marchetti fare il pane come lo facevano i nostri nonni è un imperativo. Un rituale che da millenni...
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12.09.2016
1• 2585
Mentre passano i mesi ogni tanto ripenso a Sandro. Se n’è andato a dicembre, è di nuovo con Natalia, la donna...
07.08.2016
4• 6122
E’ la nostra Modena. Quella materna e aperitiva di Paolo Monelli, che amava ritrovarsi intorno al Duomo, quella...
30.03.2016
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06.02.2016
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L’imponente edificio con loggiato, ai bordi della via Emilia, conteso per secoli da modenesi e bolognesi, era...
02.12.2015
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Il prosciutto di Modena si conferma davvero una prelibatezza da consigliare a chi si avvicina...
09.11.2015
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Pochi giorni e si distribuiranno sul territorio, 19 giovani appassionati di eno gastronomia, freschi di diploma. Hanno...
02.11.2015
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Una nuova pubblicazione sarà in libreria in questi giorni su Ermes Rinaldi, ultimo degli osti modenesi. La trattoria...
15.10.2015
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“WINE FOOD EXPERIENCE 2015” CONOSCERE LO CHAMPAGNE E I GRANDI VINI ITALIANI 18 ottobre –...
31.07.2015
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Il Gastronauta Davide Paolini, è Ambasciatore della Confraternita del Gnocco d’Oro. di Rita Giani I suggestivi solai...
02.01.2015
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IL GIAMBERLANO TRA I MAESTRI DEL LIEVITO MADRE di Luca Bonacini C’è anche il pasticcere Valter...
07.12.2014
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L’aceto balsamico nell’enclave di Gualtiero Marchesi di Luca Bonacini Alma, la scuola internazionale di cucina...
08.07.2023
24.05.2023
16.11.2025
31.10.2025
28.10.2025
