Modena & Co

ALL’ACETAIA GIUSTI, DAVIDE PAOLINI IL GASTRONAUTA, AMBASCIATORE DEL...

31.07.2015

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Il Gastronauta Davide Paolini, è Ambasciatore della Confraternita del Gnocco d’Oro. di Rita Giani I suggestivi solai...

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IL GIAMBERLANO nel volume “MAESTRI DEL LIEVITO MADRE”

02.01.2015

• 1927

IL GIAMBERLANO TRA I MAESTRI DEL LIEVITO MADRE di Luca Bonacini    C’è anche il pasticcere Valter...

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L’ACETO BALSAMICO SBARCA AD ALMA

07.12.2014

• 1741

L’aceto balsamico nell’enclave di Gualtiero Marchesi di Luca Bonacini Alma, la scuola internazionale di cucina...

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