14.12.2022
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Non c’è modo più autentico di rivolgersi a un modenese che chiamarlo Zemian. Un’attestazione di stima che...
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12.11.2022
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In Piazza della Signoria a Firenze, da qualche tempo ci si sente un po’ a casa. Palazzo della mercanzia, dove la...
03.11.2022
1• 2168
Imprenditore lungimirante attento al suo territorio e all’evolversi dell’universo gastronomico, Giorgio Fini,...
25.10.2022
Like• 2029
Come si prepara il ramen? La tipica zuppa di noodles servita con brodo giapponese, tanto di moda, nasconde rituali...
23.10.2022
2• 1992
50 TOP ITALY. I CENTO MIGLIORI RISTORANTI ITALIANI PER IL 2023. Pubblicata la classifica dei 50 migliori ristoranti...
16.10.2022
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Asciutto, teso, levigato, iodato, fresco, vinoso, terroso, animale, croccante, articolato, grasso, polposo, complesso,...
29.09.2022
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Ogni anno i produttori della zona di origine del Parmigiano Reggiano DOP, Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e...
24.09.2022
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Domenica 25 settembre Acetaia Giusti accoglie i visitatori con una performance teatrale tra le sale del suo Museo, per...
20.09.2022
1• 1747
Fino a qualche decennio fa i mulini ad acqua della montagna modenese erano fondamentali al sostentamento della...
21.05.2022
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“Il salame era straordinario e Don Camillo osservò: perché non prendi la mia bicicletta e non vai a chiamar...
19.04.2022
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“La Venezia degli anni ‘60 e ‘70 era tutta un’altra cosa, poteva capitare di incontrare Moravia con la sua...
18.10.2021
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Nell’edizione del decennale, consegnati i riconoscimenti della Confraternita del Gnocco d’Oro a 4 figure di spicco,...
08.07.2023
24.05.2023
04.02.2026
21.01.2026
18.01.2026
